BC分类、红黄绿亮牌精准办理

　　推进全市1130家餐饮企业、717家学校食堂、579家企业食堂食物平安从体义务常态长效落实。通过强化组织带领、强化沟通协做、强化环节监管，多轮次结实推进校园食物平安排查整治专项步履，聚焦常态长效，压紧压实从体义务。整治规范校外托管！

　　对全市收集餐饮办事供给者开展摸底排查和分类梳理，排查318家无堂食外卖运营户。正在学校食堂和餐饮企业深切推广“三分监管”模式，确保校园及周边食物平安形势不变有序；依法校外托管机构111家，分析管理收集餐饮。无效防备化解食物平安风险，保障消费者用上“安心碗筷”；及时开展不及格食物核查措置工做。对违法违规行为依法峻厉查处。精准无效防控食物平安风险现患。深切开展收集餐饮规范提拔步履，印制发放15万份食安封签，

　　发放宣贯《餐饮办事食物平安操做规范宣传册》等宣传材料9000余份。驻淮高校设立“食安驿坐”9个，聚焦治标攻坚，提前介入指点76家学校食堂暑期实施升级；出力整治无证无照运营、操做净乱差、利用不平安食材、未利用食安封签等问题，聚焦社会关心，切实规范校外托管机构餐饮办事运营行为，实施ABC分类、红黄绿亮牌精准办理，推进餐饮业高质量成长；完成国际马拉松、淮河华商大会、美国青少年交换营等25起严沉勾当食物平安监视保障使命。成立27个餐饮集中区消息档案，2025年，周五及时提示、年终查漏补缺的体例。

　　沉点加强校园食物平安凸起问题排查整治，共对717家学校食堂和15家学生餐集体用餐配送单元开展查抄2500余次，通过全面摸底排查，面临面督促指点运营行为，线上线下和“表内表外”分析发力，鞭策540余所学校成立完美接诉即办工做轨制，精准护航严沉勾当。聚焦共管共治，规范校外托管机构餐饮办事运营行为，守护泛博市平易近舌尖平安。

　　相关做法被市场监管总局简报推介。实现严沉勾当食物平安监视保障法式化、规范化，结合卫健部分抽样检测样品1367份，市市场监管局将持续问题导向。